五寨县三岔幼儿园网讯：     “食”在健康，安全一“夏”

      夏日炎炎,随着气温越来越高,幼儿日常饮食习惯和食品卫生尤为重要。俗话说“病从口入”,饮食不当不利于幼儿的成长,甚至还会对身体造成伤害。家长在给幼儿准备饮食时需要注意哪些方面呢？这些食品安全小知识请阅知。

幼儿饮食“五要”

1.饮食要合理

夏季饮食不能单一,需要多变换花样,做到品种多、荤素搭配合理,这样可以增加幼儿的食欲,提高营养的吸收率。

2.要补充水分

    鼓励幼儿多喝白开水,不要等到口渴时才喝,一次性大量进水,会淡化胃酸,不利消化食物和杀菌。补水宜少量多次,不宜多喝饮料,否则易患胃肠炎、消化不良等肠胃疾病。

3.饮食要清淡

     夏天幼儿容易食欲不振,家长可以为幼儿准备清新、凉爽的食物,多吃些五谷杂粮,还可以用营养成分类似的豆制品和蔬果来代替肉类。

4.食物要新鲜清洁

夏天食物容易变质,要注意以下几点:选购原材料时,注意新鲜程度和保质期;烹饪蔬菜前,要仔细清洗;切生熟食品的案板要分开;不要长时间将食物放在冰箱,最好即买即做即吃。

5.注意补充多种营养元素

   补钙:夏季是佝偻病的高发期,因为天气炎热,进餐量减少,出汗多,钙的摄入量少于排出量。

   推荐食物:牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等。

   补充维生素C:维生素C有维持皮肤弹性、水润、光泽的作用,还能预防夏季晒伤、推荐食物:西红柿、玉米、南瓜、大枣、猕猴桃、芥蓝、甜椒、大豆等。

幼儿饮食“六不要”

不要不吃早餐

部分幼儿喜爱睡懒觉,在周末居家时不愿早起,将早餐和中餐并作一餐来吃,这种饮食习惯是不正确的。家长应当有意识地促使幼儿早睡早起,并且把早餐做得花样繁多,使孩子喜欢上吃早餐。

2.不要过多食用冷饮

幼儿脾胃较弱,吃冰淇淋等生冷食物对他们的生长发育极其不利,容易腹泻和伤害牙齿。家长们要注意控制好冷饮的摄入量,不让幼儿多吃。

 3.不要贪吃甜品

幼儿通常对甜品情有独钟,然而摄入过多容易引发肥胖、龋齿等一系列问题。家长需要留意把控幼儿对糖果、饮料、蛋糕等甜品的食用量。

4.不要吃“垃圾食品”

零食向来深受幼儿的喜爱,可实际上对身体并无益处,诸如薯片、蛋糕、辣条、油炸食品等等。家长可以在冰箱中准备些水果、酸奶等给幼儿解馋，但不能代替正餐。

5.不要吃的过咸

专家提出：对于幼儿而言,每天摄入 3 克盐便已充足,切不可补盐过度。一旦摄入过量的盐,将会加重心脏的负担。像咸肉、罐装肉制品,还有各类薯片、薯条等食品,其含盐量极高,应尽量规避食用。

6.不要以水果代餐

水果虽然营养丰富，却不能充当幼儿的正餐。因为人体的多种营养需求,无法仅通过吃水果得以满足。此外,长期大量摄取水果中的糖分,甚至会使幼儿变成“小胖墩”。

 家长注意事项：

1.把好采购关口。去正规商场、市场购买食品,注意看食品的生产日期及保质期限及食品包装标识是否齐全,要选择新鲜度高的食物。

2.食物不宜购买过多。冰箱不是保险箱,如果食物保存时间过长,同样很容易变质。

3.饭前饭后洗手擦嘴也是幼儿必不可少的一环。如果在户外不便的情况下,家长们也可以带些湿巾,以备不时之需哦。